Le Chêne pubescent
Le chêne pubescent (Quercus pubescens) est un arbre tortueux à moyen développement (8-15 m de haut, 5-10 m d’étalement) dont le feuillage (caduc ou marcescent) est légèrement duveteux à sa face inférieure. Ce chêne supporte le calcaire et tolère des périodes de sécheresse.
Parfois appelé chêne truffier, ce chêne n’est cependant pas le seul à être cultivé pour la production de truffes (d’autres espèces de chênes ont la capacité de former des mycorhizes avec ce champignon très recherché.
